Pigwa w miodzie

Liofilizowane owoce pigwy w naturalnym miodzie z polskiej pasieki

Pigwa w miodzie to propozycja dla osób, które szukają czegoś innego niż popularne owoce w miodowej odsłonie. Kawałki liofilizowanej pigwy mają charakterystyczny, korzenny aromat i lekko cierpki posmak, który dobrze komponuje się ze słodyczą miodu wielokwiatowego.

Pigwa to owoc o żółtej skórce i twardym, cierpkim miąższu, kuzynka jabłoni i grusze, znana w polskich sadach od pokoleń. W surowej postaci jest twarda i cierpka, dlatego rzadko je się ją na surowo, ale ma wyjątkowo intensywny, korzenny aromat, przez co od dawna wykorzystywana jest do konfitur, nalewek i przetworów na zimę. To właśnie ten charakterystyczny zapach, mieszanka nuty jabłkowej, cytrusowej i lekko korzennej, wyróżnia pigwę spośród innych owoców.

Czym jest liofilizacja i dlaczego pigwa zachowuje smak

Świeża pigwa jest twarda i wymaga długiego gotowania, żeby zmiękła. Liofilizacja rozwiązuje to inaczej: owoc zamrażany jest, a następnie pod obniżonym ciśnieniem pozbawiany wody, dzięki czemu zachowuje swój korzenny aromat i większość witamin, a jednocześnie zyskuje lekką, kruchą strukturę, którą łatwo rozgryźć bez wcześniejszej obróbki.

Do czego wykorzystać pigwę w miodzie?

• do rozgrzewającej herbaty i naparów jesienią i zimą
• na kanapkę z twarogiem lub serem żółtym
• do owsianki, jogurtu naturalnego i musli
• jako dodatek do piernika, szarlotki i ciast korzennych
• prosto ze słoika, na łyżeczkę, kiedy najdzie ochota na coś aromatycznego

Pigwa w miodzie to aromatyczna, zdrowa przekąska do domowej spiżarni. To też trafiony pomysł na prezent, szczególnie dla osób, które lubią mniej oczywiste smaki.

Pasieka Bartnik Mazowiecki:
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka położona w sercu Mazowsza. W obecnym kształcie nasza rodzinna pasieka "Bartnik Mazowiecki" to efekt pasji oraz wieloletniej pracy jej założyciela, czyli Edwarda Kalińskiego. Początkowo nasza pasieka prowadzona była hobbystycznie, lecz wraz z biegiem lat oraz nabywanym doświadczeniem praca przy pszczołach stała się naszym głównym zajęciem. Obecnie Bartnik Mazowiecki to pasieka licząca kilkaset rodzin pszczelich, którymi opiekuje się Edward Kaliński wraz z córką Justyną, która dla pszczelarstwa zrezygnowała z pracy w korporacji. Praca przy pszczołach oraz dostarczanie naszym Klientom prawdziwego, naturalnego miodu oraz zdrowego pyłku pszczelego sprawia nam mnóstwo radości! Obecnie śmiało możemy stwierdzić, że praca jest równocześnie naszą pasją. 

Przechowywanie:
produkt należy przechowywać w szklanym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego. Miód jest produktem naturalnym, dlatego z biegiem czasu podlega krystalizacji. Miód można bezpiecznie upłynnić poprzez kąpiel wodną w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni.
Prosimy pamiętać, że podgrzewanie miodu w temperaturze wyższej niż 40 stopni sprawia, że miód traci swoje właściwości. 

Opakowanie:
nasze owoce w miodzie zapakowane są w szklane słoiki. Do wysyłki podchodzimy ze szczególną ostrożnością i staramy się, żeby nasze produkty dotarły do odbiorcy w nienaruszonym stanie. Zwracamy też uwagę na ekologię. Podczas pakowania nie używamy folii bąbelkowej. Do wypełnienia kartonu wykorzystujemy pocięte kartony z odzysku, papier bąbelkowy i papier pakowny.

Płatność:
- przelew tradycyjny - dane do przelewu otrzymasz po finalizacji zakupu na wskazany przez Ciebie adres e-mail w potwierdzeniu zamówienia,
- szybki przelew przez firmę Blue Media bezpiecznego operatora polskich płatności,
- płatność przy odbiorze - możliwa w przypadku wybrania kuriera za pobraniem lub paczkomatu za pobraniem.

Wysyłka:
oferujemy darmową wysyłkę na zamówienia powyżej 199 zł przy przedpłacie!
Zamówienia wysyłamy z największą starannością:
- kurierem DPD (przedpłata i za pobraniem),
- kurierem InPost (przedpłata i za pobraniem),
- do paczkomatów InPost (przedpłata).

Czas dostawy:
zamówienia wysyłamy w ciągu 1-2 dni roboczych od momentu zaksięgowania wpłaty (lub złożenia zamówienia w przypadku płatności przy odbiorze lub płatności on-line). Do czasu dostawy należy doliczyć czas potrzebny na wykonanie usługi przez operatora pocztowego lub firmę kurierską (1-2 dni robocze).

Dziękujemy za zakup pigwy w miodzie!
Smacznego!

Podziel się swoimi wrażeniami #BartnikMazowiecki i #MazowieckieMiody