Migdały prażone

Prosty skład

Wysoka jakość

Naturalny smak

33,99 zł

Brakuje Ci jeszcze 199 zł do darmowej dostawy

Migdały prażone nieblanszowane to klasyczna przekąska o wyrazistym smaku i przyjemnej chrupkości. Delikatne prażenie wydobywa ich aromat i podkreśla lekko słodkawy, migdałowy charakter. Tylko to, co najlepsze z natury. Idealne do podjadania, do deserów albo jako dodatek do śniadań.

Masa netto: 500 g

Kraj pochodzenia migdałów: USA

Składniki: migdały prażone nieblanszowane 100%

Przejdź do pełnego opisu

Tabela rozmiarów

Opis produktu

Migdały prażone - chrupiące, słodkie i aromatyczne

Migdały prażone to klasyka wśród bakalii. Wyraźnie orzechowy aromat, przyjemna chrupkość i delikatnie słodkawy finisz. W wersji nieblanszowanej pozostają ze skórką, która dodaje im charakteru i lekko wytrawnej nuty. To wygodny wybór, gdy liczy się intensywniejszy smak migdałów - do podjadania, gotowania i pieczenia. Migdały prażone wyróżniają się intensywnym, czysto orzechowym aromatem i wyraźną chrupkością, która przyjemnie „pracuje” w deserach i przekąskach. W smaku są łagodne, z naturalną, delikatnie słodkawą nutą, a prażenie dodatkowo podbija ich charakter. Sprawia, że stają się bardziej aromatyczne.

Migdały prażone w kuchni - do wypieków, deserów i dań wytrawnych

Migdały prażone sprawdzają się wtedy, gdy potrawie przyda się chrupiący akcent albo orzechowa posypka. Wystarczy garść, by podkręcić strukturę i aromat.

Do czego sprawdzą się prażone migdały?

do ciast, ciasteczek i granoli (całe lub grubo posiekane),
jako posypka do owsianki, jogurtu, deserów kremowych i lodów,
do sałatek (szczególnie z rukolą, serem, pieczonym warzywem),
do dań wytrawnych: ryż, kasze, curry, pieczony kalafior lub dynia.

Co to znaczy, że migdały są prażone i nieblanszowane?

Prażenie to nic innego jak podgrzewanie migdałów, które wydobywa ich aromat i wzmacnia wrażenie chrupkości. Dzięki temu smak staje się bardziej wyrazisty, a zapach wyraźnie migdałowy.

Określenie „nieblanszowane” oznacza, że migdały nie zostały pozbawione skórki. Dla porównania, blanszowanie polega na krótkim działaniu gorącą wodą (w praktyce przemysłowej często w wysokiej temperaturze), aby skórka łatwo zeszła z migdała.

Skórka wnosi subtelną, lekko wytrawną goryczkę i ziarnistą nutę, dzięki czemu smak jest mniej cukierkowy, a bardziej naturalny i migdałowy. Taka forma sprawdza się zarówno do podjadania, jak i do dalszego wykorzystania w kuchni.

Migdały rosną na migdałowcu, a zanim trafią do paczki, przechodzą etap dojrzewania w owocu z zieloną okrywą (tzw. łupiną). Gdy łupina zaczyna pękać (a dzieje się to zwykle latem), nadchodzi czas zbiorów. W uprawach migdały często strząsa się z drzew przy pomocy wstrząsarek, a następnie dosusza, zanim zostaną dalej sortowane i przygotowane do sprzedaży.

Migdały prażone - przechowywanie

Aby migdały prażone jak najdłużej utrzymały chrupkość i zapach, warto trzymać je:

w szczelnym opakowaniu lub słoju,
w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła,
z dala od intensywnie pachnących produktów (orzechy łatwo chłoną aromaty).

Pasieka Bartnik Mazowiecki powstała z miłości do pszczół.

To właśnie te małe stworzonka sprawiły, że ojciec Edward i córka Justyna, choć tak od siebie różni (i podobni jednocześnie) postanowili połączyć siły i stworzyć Bartnika Mazowieckiego. Tata od dziecka wiedział co chce w życiu robić - być pszczelarzem. Córka długo szukała swojej drogi, aż w końcu zrozumiała, że szczęście i zawodowe spełnienie jest tuż obok - wystarczy zrezygnować z pracy w korporacji. Obecnie pasieka Bartnik Mazowiecki to miejsce, w którym tradycja łączy się z nowoczesnością. Manufakturowy sposób wytwarzania (gdzie droga miodu z ula do słoika jest bardzo krótka) łączymy z zaskakującymi smakami w wyniku czego powstają nowe, niespotykane produkty.

Dziękujemy, że jesteście z nami! Każde zamówienie to wspieranie polskiej, rodzinnej firmy oraz milionów pszczół, którymi się opiekujemy. To dzięki Wam możemy prowadzić pasiekę i wprowadzać nowe pomysły w życie.

Dziękujemy za zakup naszych migdałów prażonych! Smacznego!

Podziel się swoimi wrażeniami #BartnikMazowiecki