Miód gryczany

Miód gryczany - korzenny smak i ciemny kolor

Miód gryczany to miód o niespotykanym korzennym smaku oraz wyczuwalnym aromacie gryki. Idealny do kawy, sprawdzi się przy przeziębianiach i osłabieniu organizmu. Miód gryczany stanowi świetny dodatek do wypieków i pierników. Kolor miodu gryczanego zazwyczaj waha się od bursztynowego do ciemnobrązowego. Smak miodu gryczanego jest nie do podrobienia! To miód, który się uwielbia albo wybiera się delikatniejsze smaki. Jeżeli lubisz korzenny smak, przywodzący na myśl zimę, miód gryczany jest właśnie dla Ciebie.

Przy tym wszystkim miód gryczany wyróżnia się także swoimi właściwościami. Produkt wykazuje korzystny wpływ na działanie układu krwionośnego, a ponadto pomaga w odtruwaniu organizmu. Miód z gryki jest świetnym źródłem rutyny, cynku i magnezu. To gatunek miodu polecany dla osób borykających się z chorobami układu krwionośnego oraz sercowo-naczyniowego, a wszystko to za sprawą składu miodu gryczanego. Rutyna wzmacnia naczynia krwionośne, a przy tym zwiększa wchłanialność witaminy C. Z kolei fruktoza i glukoza nie obciążają wątroby, ale są przyswajane bezpośrednio przez układ krwionośny.

Miód gryczany:
masa netto: 400g albo 1000g

Rok podbioru miodu: 2024
Miód polski 

Miód gryczany – właściwości

Zastanawiasz się, jakie właściwości ma miód gryczany? Poniżej znajdziesz krótką listę najważniejszych z nich.

• Miód gryczany posiada charakterystyczne ciemne zabarwienie. W zależności od zbiorów kolor miodu może się wahać od bursztynowego do nawet czarnego.
• Miód gryczany wyróżnia się intensywnym lekko piekącym smakiem, w którym wyczuwalne są ziołowe nuty.
• Tradycyjny miód gryczany jest dobrym źródłem cukrów prostych. Badania wykazują, że glukoza i fruktoza wykazują korzystny wpływ na działanie układu sercowo-naczyniowego.
• Miód gryczany jest bogaty w antyoksydanty. Substancje chronią komórki przed nieprawidłowymi podziałami, w związku z czym hamują działanie wolnych rodników. Przez wielu dietetyków miód gryczany jest uwzględniany w diecie przeciwnowotworowej.
• Miód gryczany zawiera spore ilości witaminy C oraz witamin z grupy B. Ponadto jest świetnym źródłem dobrze przyswajalnego żelaza i magnezu.
• W składzie miodu gryczanego znajdziesz m.in. białko i enzymy. Te drugie odpowiadają za działanie antybakteryjne miodu.

Dlaczego warto jeść miód gryczany?

Miód gryczany wzbudza zachwyt nie tylko swoim wyrazistym smakiem, ale również wyjątkowymi właściwościami.

• Miód gryczany zawiera spore ilości cukrów prostych, w tym przede wszystkim glukozy i fruktozy. Uważa się, że substancje wykazują korzystny wpływ na działanie serca. Ponadto gryka jest rośliną bogatą w rutynę. Liczne badania potwierdzają, że substancja poprawia ogólną kondycję naczyń krwionośnych, uelastyczniających ich ściany oraz zwiększając przepuszczalność.
• Jeżeli jeszcze masz cień wątpliwości, czy miód gryczany jest zdrowy, warto dodać, że produktowi przypisuje się właściwości odtruwające. Uważa się, że naturalny miód gryczany usuwa ołów z organizmu, a przy tym zmniejsza szkodliwe działanie używek.
• Prawdziwy miód gryczany sprzyja zachowaniu koncentracji. Wielu dietetyków rekomenduje włączenie do diety miodu gryczanego zwłaszcza w okresach szczególnego natężenia układu nerwowego. Prozdrowotne działanie miodu wynika m.in. z wysokiej zawartości cennych pierwiastków np. magnezu.

Prawdziwy miód gryczany – jak smakuje?

Znamy już odpowiedź na pytanie, czy miód gryczany jest zdrowy. Jednak wciąż pozostaje wyjaśnienie kwestii, komu będzie smakował miód gryczany. Bez wątpienia jest to produkt o charakterystycznym smaku różniącym się od innych rodzajów miodu. Wyraziste lekko piekące nuty sprawiają, że miód gryczany jest niezwykle oryginalny i jedyny w swoim rodzaju. Możesz wyczuć w nim nuty gryki oraz ziół, a nawet palonego karmelu. To idealny produkt dla osób lubiących mocne smaki. Jeżeli natomiast szukasz delikatnego miodu, lepszym wyborem będzie np. miód lipowy albo miód wielokwiatowy. Czy miód gryczany dla dzieci jest dobrym pomysłem? Specjał może być bezpiecznie podawany maluchom od pierwszego roku życia, jednak z naszego doświadczenia wiemy, że miód gryczany znajduje uznanie częściej u dorosłych niż dzieci. Z myślą o delikatnych kubkach smakowych naszych najmłodszych klientów stworzyliśmy serię miodów owocowych dla dzieci.

Zastosowanie miodu gryczanego

Ze względu na swój charakterystyczny smak miód gryczany doskonale pasuje do wielu potraw. Poniżej znajdziesz kilka naszych propozycji na wykorzystanie miodu gryczanego w kuchni.

Dressing do sałatek – delikatne warzywa i białe mięso znakomicie smakują z dressingiem miodowym. Wyrazisty smak gryki doskonale komponuje się z chrupką sałatą i papryką oraz z soczystą piersią z kurczaka. Wystarczy, że łyżeczkę miodu gryczanego połączysz z łyżeczką oliwy i soku z cytryny, a następnie całość doprawisz szczyptą pieprzu.

Piernik i miodownik – miód gryczany dobrze pasuje do korzennych wypieków. Ziołowy posmak znakomicie komponuje się z dodatkiem cynamonu, kardamonu czy gałki muszkatołowej. Na jesienne i zimowe dni polecamy również kawę z miodem gryczanym. To napój, który szybko Cię rozgrzeje i doda Ci energii.

Marynata do mięs – połączenie miodu gryczanego z musztardą francuską jest prostym i sprawdzonym sposobem na pyszną marynatę do mięs. Pasuje ona zarówno no drobiu, jak i do wołowiny czy wieprzowiny. Po upieczeniu marynata tworzy na mięsie ciemną glazurę, która nie tylko apetycznie się prezentuje, ale przede wszystkim wybornie smakuje.

Gdzie kupić dobry miód gryczany / cena?

Dobry miód gryczany który jest naturalny i polski, bez dodatku cukru i innych ulepszaczy, najlepiej kupić u zaufanego pszczelarza lub sprawdzonej pasieki np. w Bartniku Mazowieckim. Miód gryczany Bartnik to pyszny i naturalny miód pochodzący z Polski. W sklepie internetowym bartnikmazowiecki.pl kupisz miód gryczany najwyższej jakości i w dobrej cenie. Sprawdź miód gryczany z naszej polskiej, rodzinnej pasieki! Gwarantujemy szybka dostawę miodu gryczanego, profesjonalną obsługę i szybką wysyłkę. A to wszystko w dobrej cenie!

Pasieka Bartnik Mazowiecki:
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka położona w sercu Mazowsza. W obecnym kształcie nasza rodzinna pasieka "Bartnik Mazowiecki" to efekt pasji oraz wieloletniej pracy jej założyciela, czyli Edwarda Kalińskiego. Początkowo nasza pasieka prowadzona była hobbystycznie, lecz wraz z biegiem lat oraz nabywanym doświadczeniem praca przy pszczołach stała się naszym głównym zajęciem. Obecnie Bartnik Mazowiecki to pasieka licząca kilkaset rodzin pszczelich, którymi opiekuje się Edward Kaliński wraz z córką Justyną, która dla pszczelarstwa zrezygnowała z pracy w korporacji. Praca przy pszczołach oraz dostarczanie naszym Klientom prawdziwego, naturalnego miodu oraz zdrowego pyłku pszczelego sprawia nam mnóstwo radości! Obecnie śmiało możemy stwierdzić, że praca jest równocześnie naszą pasją. 

Przechowywanie:
miód należy przechowywać w szklanym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego. Miód jest produktem naturalnym, dlatego z biegiem czasu podlega krystalizacji. Miód można bezpiecznie upłynnić poprzez kąpiel wodną w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni.
Prosimy pamiętać, że podgrzewanie miodu w temperaturze wyższej niż 40 stopni sprawia, że miód traci swoje właściwości zdrowotne.  

Opakowanie:
nasze miody zapakowane są w szklane słoiki. Do wysyłki podchodzimy ze szczególną ostrożnością i staramy się, żeby nasze produkty dotarły do odbiorcy w nienaruszonym stanie. Zwracamy też uwagę na ekologię. Podczas pakowania nie używamy folii bąbelkowej. Do wypełnienia kartonu wykorzystujemy pocięte kartony z odzysku, papier bąbelkowy i papier pakowny.

Płatność:
- przelew tradycyjny - dane do przelewu otrzymasz po finalizacji zakupu na wskazany przez Ciebie adres e-mail w potwierdzeniu zamówienia,
- szybki przelew przez firmę Blue Media bezpiecznego operatora polskich płatności,
- płatność przy odbiorze - możliwa w przypadku wybrania kuriera za pobraniem lub paczkomatu za pobraniem.

Wysyłka:
oferujemy darmową wysyłkę na zamówienia powyżej 199 zł przy przedpłacie!
Zamówienia wysyłamy z największą starannością:
- kurierem DPD (przedpłata i za pobraniem),
- kurierem InPost (przedpłata i za pobraniem),
- do paczkomatów InPost (przedpłata).

Czas dostawy:
zamówienia wysyłamy w ciągu 1-2 dni roboczych od momentu zaksięgowania wpłaty (lub złożenia zamówienia w przypadku płatności przy odbiorze lub płatności on-line). Do czasu dostawy należy doliczyć czas potrzebny na wykonanie usługi przez operatora pocztowego lub firmę kurierską (1-2 dni robocze).

Dziękujemy za zakup naszego miodu gryczanego!
Smacznego!

Podziel się swoimi wrażeniami #BartnikMazowiecki i #MazowieckieMiody